Цветочная пыльца представляет собой мужской элемент цветка, концентрированный и биологически активный продукт питания. Тайны пыльцы до сих пор не раскрыты, но то, что она регулирует нормальный обмен в организме, известно наверняка. Многие составляющие пыльцы, например, рутин, влияют на повышение сопротивляемости стенок капилляров, улучшают сердечную деятельность.

В цветочной пыльце очень много витаминов и жизненно важных для организма элементов: белков, жиров, органических кислот и минеральных солей, есть все необходимые для человека аминокислоты, множество ферментов и фитонцидов. Общее количество пищевых и физиологически активных веществ только по приблизительным и неполным данным превышает сотню.

Цветочная пыльца практически безвредна для организма. Она предотвращает старение, имеет широкое применение в косметике. В народной медицине ее используют для излечения различных болезней, особенно в детском и пожилом возрасте и после излечения тяжелых хронических заболеваний.